抱歉！这场提升律师逼格的“红酒沙龙”，来晚了 | 沪师动态

一天，你带着心仪对象来到西餐厅，在点完牛排等主食后，你想来点红酒助兴。

不过，当你看见满菜单的红酒后，你叹了口气，秉着一份价钱一分货的原则，咬咬牙，点了瓶最贵的酒。入口第一口酸涩难当，看着心仪对象微皱的眉头，不懂酒的你开始怀疑，“为什么我点的最贵的酒还这么难喝，是不是服务员拿劣质酒忽悠我？”

于是乎你大发雷霆，拉着服务员不松手，让经理出来解释，你这个举动让心仪对象无比难堪，对正在气头上的你劝说无果后黯然离去。

 一段美好的时光，因为一瓶酒不欢而散......

不过，如果你懂了所有红酒的味道及特性，会不会一眼就点出最合适的红酒呢？在和心仪的对象讲解这瓶红酒的过程中，更让你显得学识渊博富有内涵呢？

图：活动现场

今天（7月11日）下午，承袭精致海派文化的上海沪师律师事务所针对律师专门举办了一场葡萄酒私享会。现场邀请了沪上知名葡萄酒专家张海啸（Jason）为律师们讲授葡萄酒知识及相关礼仪。

图：沪上知名葡萄酒专家张海啸（Jason）

张海啸介绍道，对律师来说，掌握适当的饮酒礼仪无论在日常社交还是商务会谈中都显得十分必要。

了解葡萄酒的历史发展，是了解葡萄酒礼仪的第一步。葡萄酒向全球发展的步伐，基本上和贸易扩张的步伐一致。张海啸为在场律师详细解释了葡萄酒的酿造、分类及如何选择、饮用葡萄酒等一系列常识。复杂的步骤也是品味的体现，他说：“喝白酒讲究的是豪爽，喝葡萄酒讲究的是仪式感，仪式感必须要有！”

图：活动现场

光说不练不行，他还拿出开瓶器现场示范，利用尖锐的尾部划开红酒瓶口的锡封，将木塞缓缓拔出，将红酒分到每一位与会者的手中，带领大家一边感受一边学习。

“你这样拿不对！”张海啸及时指出了现场一位女士的持杯错误，手心不该直接握住杯身，而是应该捏在杯柄处。

 “叮！”讲解碰杯礼仪时，清脆的碰杯声也吸引了他的注意，“碰的很好！”

图：活动现场

讲到重点之处，不少律师除了拿出手机拍照记录，也随着张海啸的动作拿起桌前的酒杯轻轻摇晃、观察杯中的酒液。

尽管网络也能满足基本的理论需要，但这次面对面的交流，则为律师们打开了“新世界”的大门，同样有所收获。